Rezepte

Schwäbischer Kartoffelsalat, so wie ich ihn aus meiner Kindheit kenne. Meine Mama und meine Oma haben ihn stets auf die gleiche Weise zubereitet, und das macht ihn für mich zu einem echten Stück Heimat. Dieser Klassiker gehörte bei unseren Familienfesten immer dazu und weckte bei jedem Bissen Erinnerungen an schöne gemeinsame Momente. Der Geschmack nach frischen Kartoffeln, einer feinen Essig-Öl-Marinade und einem Hauch Senf vermittelt Geborgenheit und Verbundenheit.

Gnocchi mit Salbeibutter und Pinienkernen ist ein einfaches, schmackhaftes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.

Gnocchi mit Zitronen-Sahne-Soße ist ein sehr erfrischendes zitroniges Gericht, das super schnell zubereitet ist.

Gnocchi sind kleine, weiche Teigklöße, die ihren Ursprung in Italien haben. Sie bestehen hauptsächlich aus Kartoffeln und Mehl.

Es ist ein cremiges, herzhaftes Gericht aus fein gehobelten Kartoffeln, das mit Sahne und Käse überbacken wird, bis es goldbraun ist.